Bulloni Pane Carasau 250g

Pane Carasau – Authentiek Sardijns Brood van Bulloni (250 g)

Ontdek de smaak van Sardinië met Pane Carasau, ook wel bekend als “carta da musica” vanwege zijn flinterdunne, knapperige structuur die doet denken aan muziekpapier. Dit traditionele platbrood wordt al eeuwenlang op het eiland Sardinië gebakken en vormt een onmisbaar onderdeel van de lokale keuken.

Herkomst & Traditie
Pane Carasau vindt zijn oorsprong bij de herders van Sardinië, die dit brood ontwikkelden omdat het lang houdbaar en licht was om mee te nemen tijdens hun tochten. Vandaag de dag wordt het nog steeds volgens authentieke recepten bereid.

Ambachtelijke Bereiding
De producent Bulloni staat bekend om zijn vakmanschap en gebruikt uitsluitend eenvoudige, pure ingrediënten: harde tarwegries, water, gist en zout. Het brood wordt eerst traditioneel gebakken, daarna nogmaals kort in de oven gedroogd, waardoor de karakteristieke krokante en luchtige textuur ontstaat.

Gebruiksmogelijkheden
Pane Carasau is verrassend veelzijdig in de keuken:

• Heerlijk als knapperige snack, puur of met een beetje olijfolie en zeezout.

• Perfect als begeleider bij kazen, charcuterie en dips.

• Ideaal als vervanger van brood bij salades of soepen.

• Kan worden gebruikt in traditionele Sardijnse gerechten, zoals Pane Frattau (met tomatensaus, ei en Pecorino).

Inhoud: 250 g

Met Bulloni Pane Carasau haal je niet zomaar brood in huis, maar een stukje Sardijnse cultuur – knapperig, licht en onweerstaanbaar lekker.