Krachtig, stevig, vol | wijnen met karakter, vol van smaak & houtgerijpt.

Biologisch | Bij deze wijnen wordt het milieu zo min mogelijk belast bij verbouwen van de druiven en het produceren van de wijn.

​Provolo Amarone della Valpolicella DOCG 2015

Regio: Veneto, Valpolicella, Mezzane di Sotto 
Producent: Provolo
Druivensoorten: 80% Corvina, 10% Rondinella, 10% Oseleta

Wijnbeschrijving:
Krachtig elegant gestructureerde wijn met een stevige body. Deze heerlijke Amarone is gemaakt van de mooiste druiven uit de beste wijngaarden van de familie Provolo. De wijn rijpt voor 40 maanden op houten vaten en daarna nog eens minimaal 12 maanden op de fles voordat de wijn op de markt wordt gebracht. De wijn heeft een donkere robijnrode kleur. In de geur vinden we gedroogde pruimen en rijpe kersen.  In de smaak is het een krachtige wijn met rijpe smaken van pruim kers en bosfruit. Kruidige lange afdronk van romige houtaroma en rijpe fluweel zachte tannine. 
Dankzij zijn volle smaak kan deze wijn zonder problemen minimaal 20 jaar rijpen.

Serveren bij:
Het gaat goed met gestoofd, gegrild rood vlees (bijv florentina steak) en kruidige kaassoorten, maar ook bitterzoete smaken uit de Aziatische keuken. 

 Deze wijn van Provolo is 100% Biologisch.

Het wijnhuis Provolo
Het mooie familiebedrijf van de familie Provolo vinden wij in één van de zeven valeien van het valpolicella gebied in Mezzane di Sotto. De familie Provolo maakt al wijn vanaf 1927 en inmiddels is al weer de 4e generatie aan roer en wordt het bedrijf gerund door vader Marco met zijn zoon Maurizio en dochter Alessia. 

De boerderij is gelegen in het midden van de mezzane-vallei met wijngaarden in de regio's Valpolicella en Soave. De vallei van Mezzane is een van de zeven wereldberoemde valleien van Verona. Het landschap bestaat voornamelijk uit heuvels die worden doorsneden door kleine rivieren. Het terroir wordt gekenmerkt door een hoog gehalte aan kalksteen in de bodem. De 20 HA aan wijngaarden van de familie Provolo vinden we op 300 meter boven zeeniveau met een uitstekende blootstelling aan zonlicht en goede ventilatie. Alle wijngaarden worden op biologische wijze verbouwd.

De filosofie van Provolo is zeer vasthoudend aan de kwaliteit van de productie en heeft een groene benadering gericht op milieu- en energieduurzaamheid. Bent u opzoek naar mooie biologische  Valpolicella of Soave  wijnen van uitstekende kwaliteit en vol van smaak. Dan zijn de wijnen van Provolo iets voor u.

►Bestel u wijn online en ontvang bij elke bestelling een leuk Italiaans cadeautje plus een digitale wijnbeschrijving!

►Wij bezorgen onze wijnen door heel Nederland en België + Gratis bezorging vanaf 100 euro in NL!
► Voor 14:00 besteld, dezelfde dag verstuurd